【初心者必見】通販で本当に美味しいコーヒー豆を見つける｜プロ焙煎士の選び方完全ガイド
「通販でコーヒー豆を買いたいけれど、どれを選べば良いかわからない」そんな初心者の方も安心してください。自宅で専門店並みのコーヒーを味わえる通販の魅力と共に、老舗焙煎所NOVOLD COFFEE ROASTERSのプロ焙煎士が、初心者向けの選び方とおすすめのコーヒー豆を丁寧に解説します。
初心者が失敗しないコーヒー豆選び｜5つのポイント
① 豆の鮮度が重要｜焙煎日をチェック
焙煎直後の豆は香りも味も格別です。通販購入の際には必ず焙煎日が表示されているか確認しましょう。焙煎直後の豆はガスを多く含んでおり、新鮮な証拠でもあります。
② 焙煎度の違い｜浅煎り・中煎り・深煎りの特徴
コーヒー豆は焙煎度によって味が大きく変わります。浅煎りはフルーティな酸味、中煎りはバランスの取れた味わい、深煎りは濃厚なコクと苦味が特徴です。ブラック派なら浅煎り、中煎り、ミルクや砂糖を入れるなら深煎りがよく合います。
③ 産地と品種｜好みの味を知る
産地によっても味わいは異なります。アフリカ産はフローラルでフルーティな風味、南米産はナッツやチョコレートのようなマイルドさ、アジア産はスパイシーで重厚なコクが魅力です。いろいろな産地を試して好みを見つけましょう。
④ ブレンド豆もおすすめ｜安定感のある味わい
ブレンド豆は、複数の産地や焙煎度の豆を絶妙に混ぜ合わせたものです。味が安定しているので、初心者でも飲みやすく、日常的に楽しめます。
⑤ 器具に合わせる｜粉か豆か選ぶ
自宅にコーヒーミルがない場合は、粉の状態で購入しましょう。ペーパードリップ、フレンチプレス、エスプレッソなど、抽出方法に合った挽き方を選ぶことで美味しさが引き立ちます。
初心者向け通販おすすめコーヒー豆5選
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NOVOLD COFFEE ROASTERS｜老舗の信頼と新しさの融合
創業93年の歴史
徳島県で93年間、地元の喫茶文化を支えてきました。現在では200店舗以上が利用するほど、プロからも高い評価を得ています。
伝統と革新の焙煎機の共演
ヴィンテージ焙煎機Probat UG22nと最新鋭のLoring S35 Kestrelを使い分け、豆本来の個性を最大限に引き出しています。焙煎技術の巧みな融合がNOVOLDの強みです。
熟練の焙煎士が支える品質
三代目の社長自ら焙煎を担当し、豆の状態を細やかにチェック。経験と感性に最新の焙煎技術を融合し、安定した高品質なコーヒーを提供しています。
初心者におすすめの飲み方と保存方法
焙煎直後の豆を選ぶ理由
焙煎後の豆は鮮度が非常に重要です。焙煎所から直送される豆を選ぶことで、最高の鮮度と味わいを楽しめます。
豆の保存方法
豆は密封容器に入れ、光や湿気を避け冷暗所で保管します。長期間保存したい場合は冷凍も可能ですが、香りや風味が落ちる前に早めに飲み切るのが美味しさのコツです。
おすすめ抽出法｜ペーパードリップ
初心者には簡単で手軽なペーパードリップがおすすめ。専用の器具セットを用意すれば、初心者でも簡単に美味しいコーヒーを淹れることができます。
まとめ｜理想の一杯を見つける通販コーヒー
通販なら、自宅にいながら多彩なコーヒー豆を気軽に楽しめます。焙煎方法や産地、品種による違いを体験し、あなたにとって特別な一杯をNOVOLD COFFEE ROASTERSで見つけましょう。
