酸味少ないおすすめのコーヒー豆をご紹介。チョコレートのように香る至福の一杯をあなたに
腕時計やウイスキーのように、コーヒーもまた“愛でる嗜好品”として愉しまれる時代。
そんな中で静かに注目を集めているのが、酸味を抑えたコーヒー豆です。
軽やかな酸味よりも、まろやかなコクとビターな余韻を味わいたい——。そんな大人の嗜みに応えるように、チョコレートやナッツのような香ばしさを持つ深煎りの豆が選ばれています。
本記事では、酸味少なめで飲みやすく、それでいて豊かな表情をもつスペシャルティコーヒー豆をご紹介。
日常の一杯を、自分の感性に応える特別な時間へと変えてくれるはずです。
酸味の少ないコーヒー豆とは？
コーヒーの酸味は「酸化」ではなく、果実としての自然な風味。本来、スペシャルティコーヒーの世界では、この酸味をフルーティに楽しむことが“良い豆”の証とされてきました。
しかしそれは「強い酸味＝上質」という意味ではありません。
実際には、焙煎度や品種、精製方法の違いによって、酸味を抑えつつも豊かな香味を持つ豆も数多く存在します。特に中深煎り〜深煎りに仕上げた豆は、酸味が穏やかになり、代わりにチョコレートのようなビター感、ナッツやカラメルのような香ばしさが際立ちます。
こうした味わいは、決して“飲みやすさ”だけを意味しません。
一口ずつ広がるコクと余韻は、まさに嗜好品としてのコーヒーが持つ「情緒」や「奥行き」。感性で味わう一杯なのです。
酸味をおさえた豆を選ぶには
酸味の少ないコーヒー豆を選ぶ際は、次の3つのポイントを押さえるとよいでしょう。
1. 焙煎度に注目する
「中深煎り」「深煎り」などの表示があれば、それは酸味よりもコクや苦味を際立たせる焙煎。フルシティロースト〜フレンチローストが目安です。
2. 味の表現にヒントがある
パッケージに「ビターチョコ」「ナッツ」「カラメル」「スモーキー」などと記載されていれば、酸味は控えめな傾向にあります。
3. 信頼できるロースターを選ぶ
雑味が少なく、余韻まで美しく仕上がっているのはスペシャルティグレードの豆ならでは。ロースターが豆の個性をどう引き出しているかも、選ぶ上で大切な要素です。
NOVOLDおすすめの酸味の少ないおすすめコーヒー
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チョコレートのような芳醇なコクをNOVOLDの豆でお楽しみください
酸味が少ないコーヒー豆は、単に「飲みやすい」だけではありません。
まろやかで奥行きのある味わいは、感性をくすぐる嗜好品としての魅力にあふれています。
日々の忙しさの中で、ふと立ち止まって味わう一杯。その静けさと深さに、自分自身が整っていく——。
そんな時間を求めるあなたへ、チョコレートのように香る至福の一杯をお届けします。
