飲み比べセット プレミアム3種(各200g)
税込¥6,480以上のご購入で送料無料
香りの個性が際立つ3種を200gずつ。産地の違いをはっきり感じたい方へ。
- ブラジル フルッタ アナエロビック ナチュラル 200g
- エチオピア アリーチャ ナチュラル 200g
- グアテマラ エルインヘルト 200g
挽き方は3袋共通でお選びいただけます。
税込¥6,480以上のご注文のため、全国送料無料(一部地域を除く)でお届けします。
産地スペック
- 生産国
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- 地域
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- 品種
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- 精製方法
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- 標高
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フレーバープロファイル
№ 06 ── ブランドストーリー
BRAND STORY
BRAND STORY
NOVOLDの焙煎所から
1932年に徳島・大工町で創業。三代目が、二台の焙煎機を毎朝使い分けながら、四国唯一の精密焙煎所として豆の個性を引き出している。
94年、ひとつの焙煎所のはなし。
1932年、徳島・大工町で徳島ブラジルコーヒーとして創業。祖父から父へ、そして三代目へ。守るのは焙煎の精度、変えるのは時代に合わせた表現。それが、NOVOLDという屋号に込めた意味です。
マリンピア沖洲の旧倉庫を改装した焙煎所で、毎朝、生豆と向き合う日々。直火式のPROBAT L12(1971年ドイツ製)と、最新の熱風式LORING SMART ROAST S15。性格の違う二台を、豆ごとに使い分ける。



二台の機械が、豆の個性を引き出す。
同じ豆でも、PROBATで焙煎するか、LORINGで焙煎するかで、まったく違う表情を見せる。鋳鉄ドラムの蓄熱性が深いコクを引き出すPROBAT。クリーンな熱風で繊細な香りを保つLORING。
豆を見て、香りを聞いて、その日の天候まで読み取りながら、最適な機械とプロファイルを選ぶ。それが、NOVOLDの焙煎士の仕事です。
毎日焙煎、毎日発送。
焙煎したコーヒー豆は、焙煎後 2〜3週間が風味のピーク。毎日焙煎し、焙煎日と賞味期限を明記した袋で、全国に発送しています。
豆は、生きものです。鮮度を逃さない速さで、あなたの元へ。



抽出ガイド
この豆の抽出ガイドは準備中です。
ご注文から発送まで
NOVOLDの品質保証
よくあるご質問
発送までどれくらいかかりますか?
ご注文確定後、ハンドピック・梱包を経て2〜3営業日で発送します。毎日焙煎しているので、もっとも新鮮な状態でお届けできます。
焙煎度を変えることはできますか?
商品ごとに豆の特性を最大限活かす焙煎度でご提供しています。他の焙煎度をご希望の場合は、同じ豆の別商品をご検討ください。
挽き方はどれを選べばいい?
ハンドドリップなら「中細挽き」、フレンチプレスなら「粗挽き」、エスプレッソマシンなら「豆のまま」→ご自身で極細挽きに挽くのがおすすめです。迷ったら「豆のまま」が鮮度を保ちやすく最も推奨です。
賞味期限はどれくらいですか?
粉は発送日より2ヶ月、豆のままなら3ヶ月の賞味期限となります。開封後はお早めにお召し上がりください。
おいしく飲める期間はどれくらい?
未開封で焙煎後60日以内、開封後は2週間以内にお楽しみいただくのが最もおいしいタイミングです。挽いた豆は1週間以内を目安にしてください。
定期便はありますか?スキップや解約はできますか?
2週間ごと・1ヶ月ごとの2プランからお選びいただけます。定期便なら通常価格より10% OFF・送料無料で、スキップや解約はいつでもご自身で手続きできます。
スキップ・解約の手順:サイト右上の人型アイコンからアカウントにログイン(ご登録のメールアドレスに届く認証コードで入れます)→「サブスクリプション」を開く→対象の定期便を選んで「スキップ」または「キャンセル(解約)」を選択してください。次回お届け予定日の前日までにお手続きいただくと、その回から反映されます。
返品・交換はできますか?
食品のため、お客様都合の返品はお受けしておりません。万一商品に不具合があった場合は、お届け後3日以内にご連絡ください。
毎日焙煎した焙煎したての豆を、ハンドピック・梱包を経て2〜3営業日で発送します。
深煎り
ウォッシュド、ナチュラル
中煎り
中煎り
浅煎り
中浅煎り