エチオピア アリーチャ ナチュラル

ストーリー

エチオピアのコーヒー栽培の方法といえば、ガーデンコーヒー。このチェルベサ村の農家さんたちの多くも庭先でコーヒー栽培を行っています。
その庭先によく育てられているのが「ニセバナナ」の木。
コーヒーにとってはシェードツリーの役割をはたしてくれている植物です。バナナという名前ですが果実そのものは食用ではなく、根や茎の部分を蒸したりして食べられています。

コーヒー豆情報

• 生豆生産国(Country)／エチオピア
• 産地(Region)／イルガチェフェ郡アリーチャ村
• 品種(Variety)／在来種 エチオピア原種
• 精選方法(Process)／ナチュラル(アフリカンベッドでの乾燥)
• 標高(Elevation)／1,800m-2,000m