コスタリカグラナディージャ

コク :

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酸味 :

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苦味 :

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甘み :

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香り :

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サイズ 200g 500g

挽き方豆のまま粗挽き中挽き中細挽き細挽き

¥2,117(税込)

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櫻井健司

焙煎士

ストーリー

コスタリカのスペシャルティコーヒーの一大産地のタラスエリア。そのドタ・バレーの標高1850-1950ｍにあるのが、「グラナディージャ農園」です。
グラナディージャ農園は標高が1800ｍ以上の高さにあり、昼夜の気温差が激しく、スペシャルティコーヒー栽培には、最適な環境にあります。
2009年に稼動し始めたロスアンヘレス・マイクロミルは、カルデロン一家の所有で、栽培から水洗処理、乾燥に至るまで、生産者自身の手でおこなわれており、きめ細やかな作業が徹底しています。
2011年には、このマイクロミルからカップ・オブ・エクセレンス優勝コーヒーが生まれました。
農園全体の木も若く、肥沃な土壌で、勢いのある農園です。

農園主からのコメント：１杯のコーヒーにはストーリーがあります。ロスアンへレスミルの熱意と愛情の日々を感じてください。

コーヒー豆情報

生豆生産国(Country)／コスタリカ
産地(Region)／タラス
品種(Variety)／カトゥアイ
精選方法(Process)／イエローハニー
標高(Elevation)／1,850m-1,950m

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コスタリカ グラナディージャ